Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Harissa
Lista ingredienti:
- Poca di Cipolla
- 1 Filo di Olio D'oliva
- Alcune Foglie di Prezzemolo
- 1 Lattina di Pomodori A Pezzettoni
- 4 Cm di Harissa
- 1 Pizzico di Origano
- Pasta Tipo Qualsiasi
Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d'olio. A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni. Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto. Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano. Occhio con l'harissa perché è molto piccante.
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