Pappardelle E Crema Di Cavolfiore

Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.

Ingrediente Principale Cavolfiore

Lista ingredienti:

• 500 G di Pasta Tipo Pappardelle
• 1 Cavolfiore Grande
• 150 G di Prosciutto Cotto
• 1 Spicchio di Aglio
• Burro
• Crema Di Latte
• Abbondante di Formaggio Parmigiano
• Sale

Preparazione:
Lessate il cavolfiore in acqua salata. Togliete le cimette e passatele in padella con burro e aglio. Togliete l'aglio, aggiungete la crema di latte e schiacciate con una forchetta sino a quando il composto sarà cremoso. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a striscioline. Lessate la pasta e conditela subito con abbondante parmigiano.

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