Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Noci
Lista ingredienti:
- 320 G di Pasta Tipo Pappardelle
- 40 G di Burro
- 80 G di Gherigli Di Noci
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Fresco Tritato
- 1 Cucchiaio di Pepe Rosa
- Sale
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato. Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando. Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci. Passate sul piatto caldo da portata e servite.
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