Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Pappardelle
- 200 G di Prosciutto Cotto
- 3 Uova
- Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata. In una pentola capace far soffriggere nel burro il prosciutto tagliato a listarelle, versarvi le pappardelle, rompervi le uova, amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire calde.
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