Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Farina Di Grano Saraceno
Lista ingredienti:
- 300 G di Sbramato Integrale Di Mais
- 200 G di Farina Di Grano Saraceno
- 50 Cl di Latte Parzialmente Scremato
- 100 G di Burro
- 200 G di Formaggio Bitto
- 100 Cl di Acqua
- Sale Marino
In un paiolo mettere l'acqua, il latte, il sale e portare ad ebollizione. Quando bolle versare a filo le farine precedentemente mescolate tra loro e girare sempre per 1 ora a fuoco moderato. Ultimata la cottura mantecare col burro. A fuoco spento unire il formaggio, mescolare e servire subito.
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