Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Farina Gialla
Lista ingredienti:
- 300 G di Farina Di Grano Saraceno
- 100 G di Farina Gialla
- 200 G di Formaggio Morbido
- 150 G di Burro
- Sale
Scaldate un litro e mezzo d'acqua, salatela e, quando l'acqua raggiunge il bollore, versatevi a pioggia le due farine mescolando continuamente. Dopo mezz'ora aggiungete il burro a pezzetti. Quando la polenta ha assorbito tutto il burro, unite il formaggio tagliato a fettine larghe e sottili. Mescolate ancora per alcuni minuti e servite subito la polenta ben calda. Se piacciono si possono abbinare delle salsicce cotte al tegame. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Inferno DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Lizzano Malvasia Nera DOC.
Link Ricette:
Ricetta Polenta taragna - Le Ricette di GialloZafferano.it
La polenta taragna, viene preparata con farine miste di mais e di grano saraceno , alle quali, ... Idee Utili e Introvabili per la Cucina ! ... Emanuela ha scritto: ( 2 ore fa ). Cara Sonia, mi piace molto la ricetta dell'arrosto alla ... dettagli
Stinco di maiale con polenta taragna - Cucina blog Spelucchino ...
1 ott 2008 ... "Stinco di maiale con polenta taragna" (2). # 1 mary ha scritto (24/10/2009 @ 13 :56:51). Ciao! sono alle prime armi con i blog di cucina,ma ... dettagli
Libro di cucina/Ricette/Polenta taragna - Wikibooks, manuali e ...
30 nov 2007 ... La polenta taragna è una ricetta tipica della cucina valtellinese. ... ½ hg burro di pura panna; 2 hg formaggio grasso (bitto); un poco di ... dettagli
polenta taragna ricetta tradizionale della valtellina con foto di ...
La polenta taragna è il nome di una polenta che vede protagonista la farina di grano saraceno, ... tutte le ricette con la polenta di cucina italiana di casa ... farina di grano saraceno, 200 grammi. sale, 2 PRESe. acqua, 5 -7 litri ... dettagli
Una streghetta in cucina: Nuvole di polenta taragna con caprino
12 nov 2010 ... Personalmente usato la polenta taragna,ho prolungato la cottura in forno, .... 2 giorni fa. qualcosa di rosso · questa ricetta si trova. ... dettagli
Polenta - Wikipedia
La polenta taragna, in molte zone conosciuta come taragna, è una ricetta tipica .... [2]. La polenta di Sardegna: nota anche come "purenta", "pulenta" o ... dettagli
