Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Taleggio
Lista ingredienti:
- 100 G di Formaggio Taleggio
- 100 G di Zucca Gialla
- 2 Cucchiai di Farina Da Polenta
- 150 G di Farina
- 2 Uova
- 1 Spicchio di Aglio
- 100 G di Pomodorini
- Prezzemolo
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Basilico
- Sale
- Pepe
Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di cottura lavorare il tutto unendo prezzemolo e pepe. Fare la pasta e preparare i ravioli. Saltare i pomodorini con olio e aglio, salare, pepare e condirvi la pasta guarnendo con basilico e olio.
Link Ricette:
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