Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Formaggio Fontina
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Ravioli
- 300 G di Formaggio Fontina
- 50 G di Burro
- 50 Cl di Latte
- 1 Tuorlo D'uovo
- Sale
- Pepe
Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida. Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi.
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