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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 23 aprile 2011

Salsa Di Menta

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Menta

Lista ingredienti:
  • 100 G di Foglie Di Menta Fresca
  • 30 Cl di Aceto Di Vino Bianco
  • 50 G di Zucchero
  • Sale
  • Pepe Bianco
Preparazione:
Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.

Video Ricette

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Link Ricette: