Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Menta
Lista ingredienti:
- 100 G di Foglie Di Menta Fresca
- 30 Cl di Aceto Di Vino Bianco
- 50 G di Zucchero
- Sale
- Pepe Bianco
Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.
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