sabato 23 aprile 2011

Salsa Demi-glace

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsa Spagnola

Lista ingredienti:
  • 50 Cl di Salsa Spagnola
  • 1/2 Cucchiaino di Estratto Di Carne
  • 5 Cl di Vino Madera Secco
Preparazione:
Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.

Link Ricette: