sabato 23 aprile 2011

Salsa Di Fragole Con Sandwich Di Raveggiolo

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fragole

Lista ingredienti:
  • 100 G di Fragole
  • 2 Fette di Pancarré
  • 1 Limone
  • 100 G di Formaggio Raveggiolo
  • Mentuccia Fresca
  • Zucchero
  • Pepe
Preparazione:
Cuocere le fragole con succo di limone, zucchero e pepe. Disporre il cacio sul pancarré sezionarlo e dorarlo in padella come per un sandwich. Frullare le fragole e servirle a specchio sul piatto di servizio. Guarnire con foglioline di mentuccia fresca.

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