Categoria Ricette di Salsa, per 1 persona.
Ingrediente Principale Mele Granny Smith
Lista ingredienti:
- 750 G di Mele Granny Smith
- 1 Cipolla
- 50 G di Zucchero
- 1 Cucchiaino di Zenzero
- 1/2 Cucchiaino di Cannella, Chiodi Di Garofano E Senape Ridotti In Polvere
- 10 Cl di Aceto Di Mele
- 1/2 Cucchiaino di Sale
- 1/2 Cucchiaino di Pepe Bianco Macinato Al Momento
Tagliare la cipolla a dadini, tritare lo zenzero. Sbucciare e tagliare a spicchi le mele, metterle in 1 pentolino con acqua a filo e portarle ad ebollizione a fuoco medio. Far cuocere per 50 minuti. Passarle al passaverdure e raccogliere la purea. Su fuoco medio e mescolando unire tutti gli altri ingredienti e cuocere finché si addensa. Tenere la salsa in frigo 24 ore prima di servirla. Molto adatta ad arrosti di maiale e salsicce.
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