sabato 23 aprile 2011

Salsa Di Mele Al Rafano

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mele

Ricetta tipica Austria
Lista ingredienti:
  • 2 Mele (da 350 G)
  • 2 Cucchiai di Rafano Grattugiato
  • Sale
  • Alcune Gocce di Succo Di Limone
Preparazione:
Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e privatele dal torsolo. Frullatele, poi trasferite la purea ottenuta in una terrina e incorporatevi il rafano, grattugiato al momento, il sale necessario e qualche goccia di succo di limone. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e servite. Si tratta di una tipica salsa austriaca per il bollito, il cui sapore particolare deriva dall'abbinamento fra mele e rafano.

Video Ricette

Fiere&Dintorni presenta la"Bajta" al"Trieste Espresso Expò 2010"

Link Ricette: