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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 6 marzo 2011

Strangozzi Alla Norcina

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsicce Di Maiale

Ricetta tipica Umbria, Norcia
Lista ingredienti:
  • 500 G di Farina
  • 25 Cl di Acqua
  • 2 Salsicce Di Maiale
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 4 Cucchiai di Latte
  • 2 Cucchiai di Panna
  • 1 Cucchiaino di Farina
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
Preparazione:
Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.

Link Ricette: