Strangozzi Alla Norcina

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsicce Di Maiale

Ricetta tipica Umbria, Norcia

Lista ingredienti:

• 500 G di Farina
• 25 Cl di Acqua
• 2 Salsicce Di Maiale
• 1 Spicchio di Aglio
• 4 Cucchiai di Latte
• 2 Cucchiai di Panna
• 1 Cucchiaino di Farina
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:
Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.

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