Spaghetti Alla Bottarga (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Bottarga

Ricetta tipica Calabria

Lista ingredienti:

• 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
• Burro
• 100 G di Bottarga

Preparazione:
Cuocete gli spaghetti (del tipo fine) al dente. Durante la loro cottura fate sciogliere a bagnomaria in una zuppiera il burro. Versatevi gli spaghetti ben colati, mescolate e, a mano a mano, spolverateli di bottarga. Servite il piatto caldissimo.

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