Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Nere
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Spaghetti
- 100 G di Olive Nere
- 40 G di Burro
- 4 Filetti D'acciughe Sotto Sale
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 1 Manciata di Prezzemolo
- 4 Pomodori Perini
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Dissalare le acciughe, tritarle e soffriggerle lentamente con burro, olio e aglio a fettine. Unire capperi, olive snocciolate e pomodori a filetti. Cuocere per 15 minuti circa. Aggiustare di sale e pepare. Condire gli spaghetti con la salsa e spolverizzarli con prezzemolo.
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