Categoria Ricette di Carne, per 12 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Lista ingredienti:
- 1200 G di Lonza Di Maiale
- 600 G di Finocchi
- 150 G di Panna Liquida
- 1 Pizzico di Semi Di Finocchio
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Pulite i finocchi eliminando le foglie esterne più fibrose; lavateli, riduceteli in dadolata e fateli stufare in tegame, per 20 minuti circa, con un filo d'olio, sale, pepe e un bicchiere d'acqua (a fine cottura la verdura dovrà risultare piuttosto asciutta). Pareggiate il pezzo di lonza tagliando via circa 200 g di polpa che passerete al mixer insieme con la panna, sale e pepe. Aprite a libro la lonza rimasta, battete la fetta ottenuta per allargarla e assottigliarla, quindi salatela, pepatela, spalmatela con il passato di carne, e con i finocchi stufati, aggiungete un pizzico di semi di finocchio, quindi arrotolatela e legatela. Mettete il rotolo in una pirofila, conditelo con un filo d'olio e infornatelo a 200 gradi per circa 60 minuti. Servite la carne affettata e il suo fondo di cottura a parte.
Link Ricette:
Lonza di maiale farcita al finocchio - CookEatShare
ricette di cucina - : Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta. ... Lonza Di Maiale Farcita Al Finocchio. Categoria: Carne. ... dettagli
Ricette con Lonza Di Maiale
Lonza Di Maiale. Ricette. Risultato: 1 - 43. Anatra farcita alla toscana ... Lonza di maiale farcita al finocchio · Lonza saporita al curry · Maiale al ... dettagli
Ricerca Ricette con Lombata di maiale farcita - GialloZafferano.it
Sono state trovate 76 ricette su: lombata di maiale farcita ... Puntine di maiale al vino bianco e finocchietto selvatico ... I Souvlaki sono degli spiedini tipici della cucina greca e rappresentano un piatto semplicissimo da preparare, ... dettagli
Ricette con carne di maiale - Quoky
Prova le ricette a base di carne di maiale presenti nel ricettario. ... Secondi di carne, Lonza Di Maiale Farcita Al Finocchio. Secondi di carne, Lonza ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi piatti di CARNE
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata, Ingrediente Principale. Involtini Di Vitello ... Lonza Di Maiale Farcita Al Finocchio, Carne, Maiale ... dettagli
Libro di Cucina Gratuito da Scaricare - Libro di Cucina di Carne ...
Questo libro di cucina contiene le seguenti ricette: ..... Lonza Di Maiale Con Le Cipolline; Lonza Di Maiale Farcita Al Finocchio; Lonza Saporita Al Curry ... dettagli