Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

venerdì 23 settembre 2011

Insalata Stuzzicante

Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.

Ingrediente Principale Insalata Lattuga

Lista ingredienti:
  • 1 Insalata Lattuga
  • 1 Mazzo di Ravanelli
  • 1 Cipollotto
  • 1 Pomodoro Verde
  • 1 Gambo di Sedano
  • 1 Peperone Giallo
  • 1 Peperone Verde
  • 1 Tuorlo D'uovo Sodo
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Cucchiaino di Senape Forte
  • Peperoncino Rosso
  • Alcuni Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • Aceto Di Vino
Preparazione:
Mondate e lavate le verdure in abbondante acqua fresca. Scolatele bene. Tagliate la lattuga a striscioline, affettate il cipollotto, tagliate i ravanelli molto sottili con il tagliatartufi, il sedano a pezzetti, i peperoni a listarelle e il pomodoro a fettine. Mettete tutte le verdure in un'insalatiera. Preparate il condimento sbattendo in una terrina l'aceto con il tuorlo d'uovo tritato, la senape, il sale, il peperoncino e il prezzemolo tritati e alcuni cucchiai di olio. Versate sulle verdure e mescolate bene.

Link Ricette: