Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pane Carasau
Lista ingredienti:
- 200 G di Insalatine Novelle Miste
- 2 Zucchine
- 2 Carote Piccole
- 100 G di Crescione
- 2 Fogli di Pane Carasau
- 100 G di Formaggio Di Capra
- 5 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe
Lavate le insalatine novelle e il crescione. Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola. Dividete il pane carasau in 12 spicchi. Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio. Passate tutto sotto il grill del forno finché il formaggio non fonde. Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe. Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento. Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.
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