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venerdì 23 settembre 2011

Insalata Nizzarda

Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.

Ingrediente Principale Patate

Ricetta tipica Francia, Nizza
Lista ingredienti:
  • 2 Patate
  • 200 G di Fagiolini Verdi
  • 4 Pomodori
  • 6 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 50 G di Capperi
  • 100 G di Olive Nere
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Dopo aver lessato le patate ed i fagiolini ed averli tagliati a pezzetti (lasciate raffreddare le patate altrimenti si sfaldano), disporle su un grosso piatto da portata con in pomodori anch'essi tagliati ed una parte delle olive nere. Condire con olio, aceto, pepe, sale e decorare con i capperi, le restanti olive ed i filetti d'acciughe.

Video Ricette

Insalata nizzarda
Insalata nizzarda
casa okkupata 47 (IL GENIO IN CUCINA 2)

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