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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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venerdì 23 settembre 2011

Insalata Millegusti

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Ravanelli

Lista ingredienti:
  • 50 G di Carote A Julienne
  • 6 Ravanelli
  • 1 Cetriolo
  • 100 G di Funghetti Sott'olio
  • 1 Mela
  • 6 Gherigli Di Noci
  • 1 Cuore di Sedano Bianco
  • 1 Cuore di Insalata Lattuga
  • Succo Di Limone
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mondare e lavare ravanelli, sedano e lattuga. Tagliare a fettine il sedano e i ravanelli, poi stracciare con le mani le foglie di lattuga. Raccogliere le verdure in 1 terrina, aggiungere le noci tritate grossolanamente, i funghetti interi, le carote e il cetriolo sbucciato e affettato. Mescolare il tutto, infine unire la mela sbucciata, privata del torsolo e ridotta a dadini. Condire l'insalata con limone, olio, sale e pepe.

Link Ricette: