Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tonno Sott'olio
Lista ingredienti:
- 250 G di Tonno Sott'olio
- 250 G di Fagioli Cannellini In Scatola
- 2 Pomodori
- 1 Mazzo di Insalata Rucola
- 1 Mazzo di Radicchio Rosso
- 1 Finocchio
- Sedano
- 1 Peperone Rosso
- Olive Nere
- 1 Pizzico di Origano
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi. Mettete tutto in un'insalatiera. Aggiungete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi. Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all'insalata con le olive nere snocciolate. In una ciotola sbattete l'olio con un pizzico di origano, sale e pepe. Versate sull'insalata, mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Bolgheri Bianco DOC, Melissa Bianco DOC.
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