Omelette Ai Canditi

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Frutta Candita

Lista ingredienti:

• 8 Uova
• 2 Cucchiai di Panna Fresca
• 100 G di Frutta Candita
• 1 Bicchierino di Rum
• 50 G di Zucchero
• Zucchero A Velo
• 50 G di Burro

Preparazione:
Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omelette. Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti. Mettete l'omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.

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