Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Wurstel
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Penne
- 3 Wurstel Grandi
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi di Aglio
- Burro
- Olio D'oliva
- 1 Dado
- Vino Bianco
- Sale
Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d'aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel.
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