Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pancetta
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Penne
- 2 Wurstel Di Maiale
- 50 G di Pancetta Affumicata
- 40 G di Formaggio Provolone Affumicato
- 30 G di Passato Di Pomodoro
- 1/2 Cipolla
- 2 Cucchiai di Latte
- Basilico
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.
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