Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Lista ingredienti:
- 500 G di Pasta Tipo Penne
- 2 Peperoni Rossi
- 120 G di Formaggio Tenero
- 2 Cucchiai di Latte
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.
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