Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperone Giallo
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- 1 Peperone Giallo Grande
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroncini
- 2 Confezioni di Formaggio Philadelphia Da 62,5 G
- Olio D'oliva
- 2 Cucchiai di Latte
- Sale
- Pepe Nero
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio. A cottura quasi ultimata salate. Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente. Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio. Rimestate e servite ben caldo. Spruzzate con pepe nero macinato al momento.
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