domenica 10 luglio 2011

Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Melanzane

Ricetta tipica Sicilia
Lista ingredienti:
  • 1 Melanzana
  • Pasta Tipo Qualsiasi
  • Sugo Di Pomodoro
  • Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.

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