Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Polipi
Lista ingredienti:
- 800 G di Polipi Piccoli
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- 2 Spicchi di Aglio
- Abbondante di Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Preparare i polipi per la cottura e tagliarli a piccoli pezzi. Preparare un trito con prezzemolo e aglio e farlo soffriggere in abbondante olio, unire i polipi, salare e pepare. Coprire il tegame e portare i polipi a cottura muovendo ogni tanto il tegame senza mai aprirlo.
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