Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.
Ingrediente Principale Tonno Sott'olio
Lista ingredienti:
- 5 Uova
- 400 G di Tonno Sott'olio
- 80 G di Formaggio Grattugiato
- 50 G di Pangrattato
- Poco di Aceto Di Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Frullate il tonno col formaggio, il pane, un uovo e poco aceto bianco; unite un po' di prezzemolo tritato. Su un foglio di alluminio rettangolare distribuite il composto, su un lato disponete le uova rassodate e sgusciate, arrotolate il polpettone aiutandovi con il foglio di alluminio che eliminerete. Avvolgete il rotolo in un canovaccio, legate le estremità e cuocete in acqua bollente salata per circa venti minuti. Scolate il polpettone quando è freddo, tagliatelo a fette e servite con un contorno di zucchine trifolate.
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