Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carne Macinata
Lista ingredienti:
- di Carne Macinata
- Sale
- Pepe
- Uova
- Ricotta
- Formaggio Grattugiato
- Frittata
- Brodo
- Verdura Da Minestrone Lessata
- Burro
- Panna
Preparare della carne macinata condita con sale, pepe, uova, ricotta, formaggio grattugiato. Stendere questo impasto sopra un foglio di carta argentata, farcirlo con della frittata e arrotolarlo; cuocerlo per circa un'ora nel brodo. Tagliarlo a fette e guarnirlo con della verdura da minestrone lessata e fatta saltare in padella con burro e panna.
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