Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carne
Lista ingredienti:
- 600 G di Carne Tritata
- 1 Panino All'olio Raffermo
- 1 Bicchiere di Latte
- 4 Uova
- 70 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Cipolle
- 1 Grattugiata di Noce Moscata
- 1/2 Bicchiere di Panna
- Poca di Farina
- 1 Limone
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
Bagnare il pane nel latte, strizzarlo e unirlo alla carne con il formaggio, la noce moscata, 2 uova, sale, pepe e le cipolle tritate. Mescolare e formare delle polpettine da passare nella farina. Friggerle nell'olio caldo. Sbattere 2 uova, il succo di limone, la panna, salare e versare sulle polpette, quindi servire.
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