Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carne
Lista ingredienti:
- 400 G di Carne Macinata
- 450 G di Pisellini Freschi O Surgelati
- 30 G di Burro
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva
- 3 Cucchiai di Farina
- 30 G di Pancetta
- 1 Bicchierino di Cognac
- 1/2 Bicchiere di Latte
- 1/2 Cipolla
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparare le polpette, infarinarle e metterle in una casseruola con olio, burro, pancetta e cipolla tritata. Irrorare con il latte, salare, pepare e cospargere di noce moscata. Unire i piselli lessati, bagnare con il cognac, portare a cottura e servire.
Video Ricette
Link Ricette:
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