Polpette Con Spinaci

Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.

Ingrediente Principale Manzo

Lista ingredienti:

• 350 G di Spinaci
• 1 Cipolla
• 250 G di Carne Di Manzo Tritata
• 40 G di Pangrattato
• 1 Uovo
• Latte
• 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
• Timo
• Formaggio Parmigiano
• Olio D'oliva
• Burro
• Sale

Preparazione:
Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio. Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo. Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. Lessare per 15 minuti gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano. Servirli con le polpette.

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