Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Manzo
Lista ingredienti:
- 400 G di Carne Di Manzo Tritata
- 50 G di Formaggio Grattugiato
- 4 Cucchiai di Besciamella
- 40 G di Burro
- 1 Spruzzo di Salsa Worcester
- 4 Cucchiai di Panna
- 1/2 Limone
- 1 Cucchiaino di Pangrattato
- Sale
In una ciotola mettete la carne, il formaggio grattugiato, la besciamella, uno spruzzo di Worcester e il sale. Amalgamate bene l'impasto e ricavatene otto polpette dalla forma rotonda e schiacciata. In un tegame lasciate sciogliere il burro e quando comincia a diventare color oro adagiatevi le polpette cuocendo a fuoco moderato per circa un quarto d'ora. Passatele sul piatto da portata e tenetele al caldo. Versate nel tegame quattro cucchiai di panna, il succo di mezzo limone filtrato al colino, un cucchiaino di pangrattato, mescolate e fate leggermente addensare e insaporire. Versate la salsa calda sulle polpette, servite subito a tavola.
Link Ricette:
Altre ricette simili a polpette di manzo al limone - CookEatShare
1 giu 2010 ... Condividi e discuti ... di manzo al limone?Polpette di manzo al limone e ... Le ricette di cucina di Cosacucino: i consigli e i segreti per ... dettagli
Polpette di carne al limone: la ricetta per preparare le polpette ...
Polpette di carne al limone: la ricetta, gli ingredienti ed i consigli per ... 500 gr. di carne di Manzo macinata - 1 Uovo - 100 gr. di mollica di Pane ... dettagli
ricetta polpettine di vitello al limone, donna moderna
4 limoniprezzemoloun uovo500 g di puntarelleuno spicchio di aglio3 filetti di acciughe sott'oliofarina4 cucchiai d'oliosalepepeMettete la polpa di vitello ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi piatti di CARNE
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata ... Polpette Di Manzo Al Brandy, Carne, Manzo. Polpette Di Manzo Al Limone, Carne, Manzo ... dettagli
Ricette di Cucina - Secondi di carne
Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica .... Vitello Farcito al Profumo di Erbe · Vitello Speciale ... dettagli
Sapori e colori: Polpettine di vitello al limone
3 set 2010 ... bellissima variante delle classiche polpette!!!! al limone sono .... Una raccolta di ricette e di esperimenti, di sapori nuovi e ... Diario della mia cucina · Arrosto di vitello al pepe bianco con salsa al Brunello ... dettagli
