Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli
Lista ingredienti:
- 600 G di Farina Di Polenta Di Granturco
- 200 Cl di Acqua Bollente
- Sale
- 100 G di Burro
- 250 G di Formaggio Fontina Affettato
- 50 G di Pancetta Affumicata Tritata Finemente
- 200 G di Fagioli Lessi
Versare 600 g di farina di polenta di granturco in 2 litri di acqua bollente salata. Cuocere finché la polenta sarà tenera. Unire 100 g di burro, 250 g di fontina affettata, 50 g di pancetta affumicata tritata finemente e 200 g di fagioli lessi. Cuocere per 10 minuti a fiamma dolce, rimescolando. Aggiustare di sale e servire.
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