Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Farina Di Granturco
Ricetta tipica Acquafondata, Colfelice, Arce, Alatri, Vico Nel Lazio, Guarcino, Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
- 1500 G di Farina Di Granturco
- 60 G di Conserva Di Pomodoro
- 2 Spicchi di Aglio
Mettere sul fuoco un paiuolo con circa 5 litri di acqua e portarla ad ebollizione. Aggiungere poco alla volta la farina e contemporaneamente girare. Quando il composto è diventato sodo, toglierlo dal fuoco, sistemano su di una spianatoia e condirlo con il sugo preparato con l'aglio e la conserva di pomodoro sciolta in acqua.
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