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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 13 giugno 2011

Polenta Con Fagioli E Cavolo Nero

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Cavolo Nero

Lista ingredienti:
  • 150 G di Sbramato Integrale Di Mais
  • 350 G di Fagioli Lamon Lessati
  • 1 Cavolo Nero
  • 1 Patata
  • Aglio
  • Cipolla
  • Carota
  • Sedano
  • Salvia
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
Preparazione:
Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate. Triturare gli aromi e farli imbiondire nell'olio; unire il cavolo e le patate, salare e far brasare. Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais. Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti. Rifinire con olio a filo e volendo pepe.

Link Ricette: