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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 29 giugno 2011

Pennette Alla Gigia

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pesto Genovese

Ricetta tipica Liguria, Genova
Lista ingredienti:
  • 500 G di Pasta Tipo Pennette
  • 50 Cl di Passato Di Pomodoro
  • 1 Confezione di Panna Da Cucina
  • 3 Cucchiai di Pesto Genovese
  • Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato
  • Cipolla
  • Basilico
Preparazione:
Preparare la salsa di pomodoro insaporendola soltanto con la cipolla e basilico. Ultimata la cottura (la salsa deve risultare possibilmente non troppo liquida) a fuoco spento aggiungete due cucchiai abbondanti di panna, il pesto alla genovese e il pecorino grattugiato. Amalgamate il tutto. Lasciare riposare. Ecco pronto il condimento per delle appetitose pennette!

Link Ricette: