Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperoni
Lista ingredienti:
- 2 Peperoni Gialli
- 2 Peperoni Rossi
- Polpa Di Pomodoro
- 1 Cipolla Bianca
- Olio D'oliva
- Pepe
- Sale
Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l'olio, il sale, il pepe. Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto. Una variante per rendere i peperoni meno acuti è l'aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon.
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