Categoria Ricette di Primo, per 8 persone.
Ingrediente Principale Vodka
Lista ingredienti:
- 1000 G di Pasta Tipo Pennette
- Peperoncino
- 100 G di Burro
- 2 Bottiglie di Passato Di Pomodoro
- 2 Bicchierini di Vodka
- 1 Bicchierino di Cognac
- 75 Cl di Panna
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.
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