venerdì 6 maggio 2011

Risotto Saporito (3)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsiccia

Lista ingredienti:
  • 350 G di Riso
  • 150 G di Salsiccia Spellata
  • 1/2 Bicchiere di Vino Rosso
  • 40 G di Burro
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Brodo
  • Abbondante di Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire. Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo.

Link Ricette: