venerdì 6 maggio 2011

Risotto Salmonato

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Spuma Di Salmone Affumicato

Lista ingredienti:
  • 400 G di Riso
  • 100 G di Spuma Di Salmone Affumicato
  • 2 Limoni (succo)
  • 1/2 Bicchiere di Panna
Preparazione:
Lessare il riso. Intanto, mettere nel frullatore la panna, il succo dei limoni e la spuma di salmone. Frullare e con la crema ottenuta condire il riso ben scolato e già disposto nella terrina.

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