venerdì 6 maggio 2011

Risotto Saporito

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Brodo Di Dado

Lista ingredienti:
  • 400 G di Riso
  • 800 G di Brodo Di Dado
  • Prezzemolo
  • 1 Cipolla
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Grana
  • 1 Cucchiaio di Capperi Sotto Sale
Preparazione:
Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire. Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.

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