Risotto Nero Al Microonde

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Seppioline

Lista ingredienti:

• 300 G di Seppioline Con Il Nero
• 30 G di Cipolla
• 1 Spicchio di Aglio
• 2 Cucchiai di Polpa Di Pomodoro
• 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
• 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
• Prezzemolo Tritato
• 350 G di Riso
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Pulite le seppioline tenendo da parte le vescichette con il nero, lavatele, asciugatele e tagliatele a striscioline sottili. Mettete nel recipiente cipolla, aglio, pomodoro e prezzemolo. Mescolate, coprite e cuocete 2 minuti a 600 W. Unite le seppie, mescolate e cuocete coperto 7 minuti. Unite anche il riso, il nero delle seppie, il vino e 70 cl d'acqua bollente; mescolate e cuocete 15 minuti coperto a 600 W. Regolate di sale e pepe, un po' di prezzemolo e fate riposare 2 minuti.

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