Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vongole
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 100 G di Gamberetti
- 200 G di Vongole
- 200 G di Moscardini
- 1 Spicchio di Aglio
- Brodo
- Olio D'oliva
- Vino Bianco
- 2 Cucchiai di Conserva
- Prezzemolo
- Sale
Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 minuti. Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti. Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.
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