sabato 2 aprile 2011

Sformato Di Spinaci

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Spinaci

Lista ingredienti:
  • 50 G di Burro
  • Aglio
  • 600 G di Spinaci
  • 4 Uova
  • Latte
  • 50 G di Formaggio Grana Grattugiato
  • Pangrattato
  • Sale
Preparazione:
Lessare gli spinaci. Insaporirli in burro e aglio tritato. Farli raffreddare,unire le uova sbattute con poco latte, il grana e mescolare. Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Far riposare per 5 minuti, quindi sformare.

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