Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Funghi Porcini
Lista ingredienti:
- 500 G di Funghi Porcini
- 500 G di Patate
- Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Pangrattato
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Olio D'oliva
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Peperoncino
Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino. Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
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