Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Groviera
Lista ingredienti:
- 250 G di Farina
- 125 G di Burro
- 250 G di Formaggio Groviera
- 4 Uova
- 20 Cl di Acqua
- Sale
Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora. Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini. Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.
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