Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Scalogni
Lista ingredienti:
- 16 Scalogni
- 3 Bacche Di Ginepro
- Rosmarino
- 1 Bicchiere di Latte
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi. Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti. Scolarli e passarli nella farina. In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare. Salare a fine cottura.
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